山楂有甚麼功效好處？

其實烏梅山楂茶就是大家都很熟悉的酸梅湯，夏天來一杯生津解渴，更有消暑祛濕效果。冬天喝熱的也可以潤喉，一年四季都適宜飲用。

材料：洛神花及山楂各 10 克、烏梅 60 克、甘草 6 克、冰糖約 200 克

做法：將所有食材洗淨後瀝乾水分，把所有材料及 4000 - 5000 ml 的水加進鍋中，以大火煮沸再轉小火煲 1 - 2小時，喜歡濃一點的可以煮久一點。也有人會加入陳皮或桂花，看個人的喜好來增添喜歡的食材亦可。